Mes thés et infusions préférés

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La première chose que je fais le matin après m’être levée, c’est allumer ma bouilloire et de régler la température à laquelle l’eau sera chauffée ! C’est dire si le rituel du thé est important pour moi. J’en bois tout au long de la journée. Jusqu’il y a peu, mon thé du matin était un English Breakfast noyé dans le lait, un souvenir d’Ecosse. Mais ces derniers temps, j’essaie de réduire ma consommation de produits laitiers et de me faire plaisir avec un bon thé dès le matin, car il me suit ensuite toute la matinée. Le midi je change pour un thé vert et enfin l’après-midi, je fais selon mon humeur ! J’ai l’impression que la théine n’a aucun effet sur moi, je me fais donc des infusions aussi en journée et parfois le soir.

Ma collection de thés s’est enrichie drastiquement ces derniers temps, j’ai éliminé les thés de grande distribution et laissé tomber mes petites boîtes de thés Russes Kusmi Tea, qui étaient pour la plupart quasiment vides. En plus le problème, c’est que sur le lot, il y en a toujours un ou deux que je n’aime pas ! Je suis une grande fan de thés noirs fleuris, il en manque désormais à ma collection. Et puis je n’ai plus de bon Earl Grey ni de Darjeeling, je vais me mettre en quête de ces Graal ! En attendant, voici un petit tour d’horizon…

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  • Lov Organic – Lovely Morning : un très bon thé Bio pour débuter la journée, énergisant grâce à ces extraits d’orange, de pamplemousse, de maté et de guarana, associés au thé vert.
  • Lov Organic – Lov is Good : une infusion Bio revigorante d’anis, fenouil, réglisse, cardamome, gingembre, cannelle, poivre et clous de girofle.
  • Damman Frères – Coquelicot Gourmand : c’est un de mes cadeaux de Noël et j’essaie de l’économiser car c’est un vrai délice mélangeant thés noirs de Chine et de Ceylan, avec des pétales de pivoine rose et de bleuet, aromatisé au coquelicot, biscuit et pâte d’amande.
  • Aix & Terra – Sous les figuiers : ce thé Oolong aromatisé à la figue n’est malheureusement plus disponible sur l’eshop de la marque mais c’est un grand classique, légèrement sucré, parfait pour le goûter !
  • Nature & Découvertes – Thé blanc à la fleur d’oranger : ce thé blanc Bio n’est pas fermenté, il contient donc très peu de théine et peut se boire le soir ; d’autant plus que la fleur d’oranger possède des vertus apaisantes…

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  • Palais des Thés – Les plaisirs purs « La Fleur d’Oranger » : un thé vert aux extraits naturels d’orange et de fleur d’oranger, pour tous les amoureux de cette fragrance ; sans compter que pour moi Le Palais des Thés est une vraie valeur sûre.
  • Thé vert Gunpowder chinois : impossible de me souvenir d’où je tiens cette boîte de thé vert Gunpowder… mais j’adore son parfum puissant et ses petites feuilles roulées en boules !
  • Roses séchées d’Istanbul : j’avais achetées en vrac ces petits boutons de roses séchés dans une boutique à Istanbul et je les fais infuser seuls ou avec un thé noir.
  • Rituals – Rose Wisdom : je me régale avec la gamme Ayurveda de Rituals et particulièrement au sens propre grâce à ces infusions 100% naturelles de roses et gingembre.

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Je rêvais d’une théière en fonte depuis des années. Une très gentille personne me l’a offerte après avoir observé mon désespoir face aux débris de verre de mon ancienne théière… Elle vient de chez Nature & Découvertes (qui causera ma perte : c’est fou comme j’ai envie de tout posséder chez eux !), tout comme la tasse.

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