Vous connaissez Les Dîners d’Eloïse ? Le principe est simple, deux chefs s’emparent de votre cuisine pour un soir et vous régalent. J’avais été invitée il y a un moment chez Ykone, Joyce et François, les deux chefs, avaient préparé un repas dont je me souviens encore. Alors quand Romain m’a proposé de les faire venir à la maison et d’inviter des amis, j’ai immédiatement dit oui ! (Plus de détails chez lui.)

Comme nous n’avions pas de table assez grande ni assez de belle vaisselle, Les Dîners d’Eloïse s’occupent de tout !

16h30 : On sonne à ma porte, et là stupeur ! Une table immense se pointe devant moi, « Mais ça ne va jamais rentrer ! ». Le livreur qui a monté la table tout seul pendant 5 étages grince des dents « Vous ne la voulez pas ? ». Si bien sûr que si… Bran-le-bas de combat dans la salle à manger, le canapé et notre table collés contre un mur, on va pouvoir poser cette chose immense et ronde en plein milieu de la pièce.

Pendant que j’installe la table, le livreur remonte avec des caisses pleines d’assiettes, de couverts, de verres, de linge de table… Je laisserai le soin à Joyce et François de dresser la table, ils seront certainement plus doués que moi.

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18h : Joyce et François (nos chefs au CV impressionnant, l’une a travaillé avec Joël Robuchon et l’autre avec Pierre Hermé, entre autres) arrivent les bras chargés de victuailles et envahissent ma cuisine. Ils arrivent tôt pour prendre leurs marques et se débrouillent tous seuls. Pas une fois ils ne m’ont demandé où était ceci ou cela. Autre gros avantage : pas besoin de faire les courses ! Ils amènent tout, de l’entrée au dessert en passant par le vin… Ils font également le service en présentant chaque plat.

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19h30 : L’appartement embaument, nos chefs sont prêts pour le coup de feu, je profite du répis avant que nos invités arrivent pour les questionner sur leur clientèle. Elle est finalement assez variée, ils ont affaire à des groupes d’amis qui veulent se faire une bonne bouffe occasionnellement, à des jeunes couples qui se font un petit plaisir exceptionnel, à de grands bourgeois, à des entreprises…. Ils organisent aussi des cours de cuisine où les plats préparés seront ensuite servis aux cuisiniers en herbe.

20h : Anne et Hubert arrivent, suivis par Juliette et Gaëtan. En attendant les retardataires, on goûte le vin, délicieux ! Osmany pointe le bout de son nez puis Delphine et son mââri nous rejoignent, on va pouvoir attaquer !

Un vrai régal ! Que nous raconteront Anne et Osmany demain (je mettrai les liens à jour) ! Suite au prochain épisode !

PS : J’ai honteusement copié l’effet Lomo de mes photos sur Juliette qui n’abuse absolument pas de Picnik (petit site que j’ai découvert et dont je ne me lasse pas !)