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Recette : un thé glacé aux pêches de vigne – Ice Tea maison !

Thé glacé - Iced Tea

En temps normal, je bois plus d’un litre de thé par jour. Ça ne m’empêche pas de dormir, et ça m’oblige à faire des pauses dans la journée. Je ne peux vraiment pas m’en passer… Sauf qu’en été, on a tendance à avoir plutôt envie de boissons fraîches. Je n’y avais pas trop pensé jusqu’à ce ma belle-mère me fasse goûter son thé vert glacé, …

Pâte brisée pour tarte salée aux multiples possibilités

Recette de tarte salée

La tarte salée, c’est vraiment ma recette traditionnelle. Je la décline avec de nombreuses garnitures selon ce qu’il reste dans mon frigo. Elle est aussi bonne à la sortie du four que froide. La plupart du temps, elle représente un plat complet et équilibré mais on peut aussi n’en prendre qu’une petite part pour accompagner une salade. Bref, la tarte salée c’est la vie ! …

Lectures du week-end : grossophobie, Kate Winslet, Yoga spray…

© Mango And Salt Cela fait plusieurs semaines que je note tous ces articles afin de les partager avec vous. Il était temps d’enfin les publier ! • La « grossophobie » dans le sport analysée par Endorphine : alors que le Yoga semble être LE sport habité de bienveillance par excellence, on se rend compte que les langues de vipères y sont tout de même présente. …

Mes thés et infusions préférés

La première chose que je fais le matin après m’être levée, c’est allumer ma bouilloire et de régler la température à laquelle l’eau sera chauffée ! C’est dire si le rituel du thé est important pour moi. J’en bois tout au long de la journée. Jusqu’il y a peu, mon thé du matin était un English Breakfast noyé dans le lait, un souvenir d’Ecosse. Mais ces …

Lasagnes légères végétariennes au chèvre

Cette image est totalement non contractuelle car c’est le plat le moins photogénique du monde… En revanche il est délicieux, et même si la préparation est un peu fastidieuse (surtout pour ceux qui n’ont pas de robot de cuisine), ça vaut vraiment le coup ! Ce sont des lasagnes à base de courgettes et de carottes, sans béchamel, c’est donc un plat très léger. Et …

Salade d’hiver et frites de patate douce

Le midi, je cherche toujours à me faire des plats rapides à cuisiner mais quand même équilibrés… Je reste assise sur une chaise quasiment toute la journée, j’essaye de faire attention à ce que je mange pour ne pas trop souffrir quand je fais de d’escalade ou que je surfe ! Le plus rapide, c’est de se cuisiner une salade composée. L’hiver, j’ai quand même envie de …

Recette : Muffins aux Potimarron et lardons fumés

En tant qu’adepte de Potimarron (vous savez cette petite courge merveilleuse dont on n’est pas obligé d’enlever la peau et qui a un petit goût de chataîgne), je cherche régulièrement de nouvelle manière de le cuisiner. J’ai vu qu’il existait beaucoup de recettes sucrées (pancakes, cheesecakes, etc.) mais je cherchais plutôt à agrandir mon spectre de recettes salées ! Du coup, en plus du Potimarron …

Soupe d’hiver inspirée de la Thupka Thibétaine

Je continue mes petits plats du soir réconfortants… Cette recette est un peu longue mais c’est vraiment mon plaisir de passer du temps à préparer mes légumes, les faire cuire… La Thupka est une soupe Thibétaine à base de poulet, mais comme je n’aime pas trop ça, j’ai utilisé un faux-filet de boeuf (bio). Je pense que c’est encore meilleur avec une pièce de pot-au-feu. …

Purée d’Automne à la patate douce et au cumin

Comme je vous le disais récemment avec mon article sur les recettes d’hiver, je suis en mode cocooning en ce moment, et j’aime bien passer un peu de temps en cuisine. Voici donc une recette délicieuse pour les soirées pluvieuses comme aujourd’hui ! — Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 patate douce 3 carottes 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 bonnes pincées de cumin …

Une semaine sur Pinterest #28 : recettes d’hiver

Mon petit plaisir l’hiver, c’est de rester un peu chez moi pour cuisiner… Légumes rôtis, soupes, tartes aux légumes… j’adore autant les préparer que les manger ! Comme souvent, Pinterest est une des meilleures sources d’inspiration pour trouver des idées de recettes. Toutes les sources de ces images sont disponibles sur mon tableau « Food ».  — Petit message de service : Comme chaque saison, un look et …